Lokál se se svým rozsahem dá přirovnat k hodně velké závodně-nádražní restauraci skloubené s designem dřevěných obkladů ozdobených místy přisprostlými malůvkami. Kolem 22 hodiny se tu téměř s drtivou pravidelností zvedá hladina hluku a rozhovor u stolu pro dva se stává téměř nemožným. Toalety polepené ala „pánské sedmdesátkové záchody“ (výstřižky z porno a motoristických časopisů) jsou už trochu na hraně vkusu. Především proto, že v jedné ze dvou toalet, která má pouze jedno umyvadlo pro obě pohlaví, pravidelně vznikají nepříjemné mačkanice v ne příliš přátelském „porno“ prostředí. Toalety musí být v každé restauraci intimní, nikoliv podivným exkurzem do minulosti – především za ně dva body dolů.
Obsluha je dobře vycepovaná, nijak vlezlá. Jen kdyby se v tak neskonale dlouhé restauraci pořád nechodilo sem a tam. Myslím, že i pro samotnou obsluhu to může být hodně náročné, natož pak pro hosty. Během jedné z minulých návštěv si mne nikdo nevšimnul přes dvacet minut, přitom jsem si chtěl objednat další chod a ostentativně jsem nechal prázdný talíř od polévky i skleničku na rohu stolu. Při placení jsem tuto skutečnost sdělil číšníkovi, který se velice nevtíravě omluvil, přinesl zdarma kávu a následně mi sdělil, že nemusím nic platit a bude rád, když se znovu setkáme. Při tom mi v tu chvíli stačila už jeho forma omluvy, protože si na nic nehrál, odejít zdarma z oběda už bylo vlastně navíc.
Jídlo je v Lokále pravidelně dobré. Jen občas je tu slepičí polévka nedosolená. Například obyčejný Smažák s domácí tatarkou, již po druhé jsem ho tu ochutnal a znovu nezklamal, jen snad šťouchané brambory jsou tu trochu mastné. Svíčková je spíše zeleninová a maso jemné, největším překvapením byla brusinková šlehačka. Svíčková nebyla dobrá díky silné chuti zeleniny (tu preferuji), ale až šlehačka přesně dochutila tento pokrm k nadstandardnímu zážitku. Díky přijatelným cenám, které se pohybují kolem 150 Kč za hlavní jídlo bez přílohy, se jedná o dobrý podnik s dokonalým pivem a dobrou kuchyní.
Při poslední návštěvě mne Lokál utvrdil, že pokud nepotřebuji zrovna intimní prostředí k rozhovoru, je tato restaurace příjemným místem v centru Prahy pro velmi dobře ošetřenou Plzeň a nadstandardní „závodkovou“ kuchyň.
Recenze je na Scuku.
Žádné komentáře:
Okomentovat