Jáma sídlí v podzemí Ostrovní ulice. Dovnitř se vstupuje příkrými schody. Je rozdělena na dvě poloviny, kuřácká sídlí naproti masivnímu baru se šesti pípami, druhá část je vyzdobena řadou fotografií muzikantů a dívek v plavkách (muzikanti jsou oblečení). Jámu pravidelně navštěvuji pro jejich hamburgery, s ostatním jídlem jsem se tu několikrát spálil.
Ve Steakhouse Jáma lákají mimo jiné na jihoamerické steaky. Několikrát jsem je ochutnal a nikdy se nepovedly: pravidelně studené (chladnou od studených talířů), někdy přepečené a nedosolené… Hostům k tomu ještě donesou kečup a další „pochutiny“. Ani ostatní nabídka jídel tu nikoho neprorve zdí: kuřecí steak vysušený, Caesar salát hořký, tortilla chipsy kupované s podezřele nevýraznou salsou (pravděpodobně kupovanou).
Specialitou je Steakhouse Jáma Hamburger. Jedná se o třistagramový hamburger s karamelizovanou cibulkou a čedarem v kupované housce (na obranu musím zdůraznit, že kupovanou housku k hamburgeru mají i v Café Imperial), k němu dostanete kupované steakové hranolky (tady mne žádná obrana nenapadá), to vše za 235 Kč. Ani oprávněná výtka, že se kupovaná houska po chvilce, pod vahou a kvůli šťávě z masa, rozpadá, nedokáže nic změnit na mém názoru, že se jedná o velmi dobrý hamburger. Jen je ho potřeba na konci dojíst příborem.
Pivní nabídka je zajímavá, vždy kolem šesti druhů točeného piva, které se obměňuje. Servis je tu průměrný, steakům a hamburgerům rozumí bez problémů, u piva základy také zvládá. Nedostatky jsou spíš v hlubší informovanosti nebo (ne)znalosti novinek. Při poslední návštěvě jsem si objednával polotmavé pivo, servírka mi sdělila, že došlo, a až když odešla, všiml jsem si na stole ušmudlaného lístečku, kde byla napsána nabídka jiného, nového – polotmavého piva, které bylo zařazeno jako náhrada za to došlé. Podobné události tu nejsou nijak výjimečné.
Malá drobnost na okraj:Po pár pivech není snadné dostat se z hospody ven, protože je umístěna ve sklepě a dveře se otevírají dovnitř přímo na schody. Je proto potřeba při vylézání ven přijít ke dveřím, pomalu otevřít, odstoupit dva schody dolu, vylézt, vlézt zpátky, chytnout kliku a pomalu zavřít (je tam nízký strop).
Obsluha v Jámě nosí automaticky kečup „aspol.“ ke všem hovězím steakům a hamburgerům. U hamburgeru je kečup možností, u steaku blbostí. Jáma nabízí velmi dobré hamburgery, na steak raději zajděte někam jinam.
Recenze je na Scuku
Kvalita 2.5 z 5, prostředí 3 z 5, obsluha 3 z 5
WEB: www.jamasteak.cz
Žádné komentáře:
Okomentovat